BIÈRE D'ABBAYE SAINT-WANDRILLE "Scottici generis" 50cl

En bouche, l'attaque est dominée par des notes de torréfié, évoluant vers un moelleux subtil avec des saveurs de cacao et de chocolat au lait. Ces arômes sont agrémentés de légères notes acidulées de fruits rouges, ajoutant une complexité agréable. La finale est désaltérante, grâce à une légère astringence, et laisse une longue persistance sur le torréfié et l'âcreté.

- Entrée : Se marie bien avec des huîtres.

- Plat : Accompagne parfaitement le gibier.

- Fromage : Idéale avec des fromages comme le camembert, le reblochon, et le maroilles.

- Desserts : Excellent avec des desserts au chocolat, comme un gâteau ou une mousse, ainsi qu'avec des tartes et salades de fruits.

Cette bière offre une expérience gustative riche et complexe, parfaite pour les amateurs de bières d'abbaye intenses.