#L'émietté de thon#Quand la terre rencontre la mer… et que la mer gagne ! Cet émietté associe la richesse du thon germon à la fraîcheur subtile de l’algue wakamé. Préparé avec soin, il révèle des saveurs marines délicates et équilibrées qui surprendront vos papilles. Que faire avec ? Tartinez-le généreusement sur du pain grillé pour un apéro plein d’originalité. Envie d’impressionner vos convives ? Mélangez-le à un peu de crème fraîche et de jus de citron pour une garniture qui fera des merveilles sur des blinis ou en accompagnement d’une salade croquante.
#La conserverie#Conserverie familiale fondée en 1893, la conserverie Courtin est la plus ancienne de Concarneau et l’une des plus anciennes de Bretagne. Elle fait aujourd’hui partie intégrante du patrimoine culturel et gastronomique de la ville.
#Caractéristiques#Ingrédients : Thon blanc germon (25%), algue wakamé réhydratée (25%), oignons, huile d'olive et de colza, vinaigre de vin blanc, vin blanc, sel, poivre, épices. Allergènes : Non renseigné. Poids net : 90g. Conseils de préparation : Servir frais. Se mange idéalement sur un toast grillé.